寒い季節はお家で楽しく鍋パーティ！鍋パーティで悩みがちなのが、サイドメニューをどうするか。簡単なものや、おつまみになるメニューをお伝えします。
鍋パーティのサイドメニューは？
鍋といっても、あっさり系からキムチ鍋のようなこってり系まで様々です。
あっさり系の鍋であれば、揚げ物や、ポテトサラダのようにボリュームのあるサラダを。
こってり系の鍋なら、漬物や酢の物、ほうれん草のおひたしなどさっぱりしたものが箸休めにもなりオススメです。
男性が多いなら、こってり系の鍋に、揚げ物などのボリュームのあるサイドメニューを用意してもいいですね。
人数が少ない場合、シメに雑炊やラーメン・デザートを用意しているのであれば、サイドメニュー無しでも十分お腹がいっぱいになることも。
女性だけでたくさん食べる人がいないのであれば、サイドメニューなしでも良いでしょう。
鍋のサイドメニューで簡単なのは？
お刺身やお豆腐、かまぼこは、なんの調理もなしに出せるし、鍋のサイドメニューにもぴったり。
酢の物やサラダ（ポテトサラダ・春雨サラダ・スティックサラダetc）もサイドメニューの定番です。
シメに雑炊・ラーメンがないのであれば、小さなおにぎりやのり巻きを用意しても◎。
気を使わない仲間とのパーティならば、揚げ物をお惣菜コーナーで調達しても良いでしょう。
我が家で行う鍋パーティでは、鍋の時にはお惣菜のコロッケが定番です。
おつまみで簡単なのは？
かまぼこ・枝豆・ちくわきゅうりなどが簡単ですが、簡単だけどちょっと凝った風に見えるのが、餃子の皮でつくるミニピザ。
餃子の皮にケチャップかピザソースを塗り、小さく切ったウインナーやピーマンなど好きな具をのせ、とろけるチーズをかけてトースターで焼くだけで出来上がり。
クラッカーにチーズやミニトマトなどをのせたカナッペは、おしゃれな見た目から女性に人気があります。
まとめ
サイドメニューは、片手でとりやすく、食べやすいものが好まれます。
キムチ鍋など辛い鍋ならさっぱりしたもの、豚肉と白菜など比較的あっさりした鍋ならばサイドメニューはボリュームのあるものを。
鍋とのバランスや、パーティに参加する男女比などを考えながら作るようにしましょう。
